«Пастицци» – визитная карточка Мальты

До пандемии Мальта была идеальным местом для отдыха: песчаные пляжи, захватывающая культура и совсем небольшой перелет для европейцев. Теперь он стал еще более привлекательным благодаря борьбе с пандемией.

Мальта была первой европейской страной, которая достигла коллективного иммунитета и имеет одни из самых мягких требований к въезду для посетителей. Он участвует в шлюзе EUDCC и не требует карантина для стран, входящих в его зеленый список.

Мальта – архипелаг, простирающийся в сияющее Средиземное море у побережья Италии. Здесь 3000 солнечных часов в году. Но из-за неизменно более популярных Италии и Греции, о нем часто забывают.

На Мальте не хватает мгновенно узнаваемых символов, таких как Венецианские каналы или Акрополь, на ней даже нет фирменной еды … или есть?

Позвольте представить вам «пастицци», мальтийскую закуску, настолько популярную, что магазин «пастицци» есть в каждой деревне. После того, как вы попробуете один, вы будете планировать весь свой мальтийский отпуск вокруг них.

 

 

Что такое «пастицци», самая популярная закуска на Мальте?

Пастицци, готовят из слоеного теста с несколькими различными начинками, чаще всего это может быть рикотта или горох, но доступны и более рискованные варианты, такие как анчоусы. Их едят в качестве закуски в любое время дня, но особенно они популярны в качестве поздних утренних закусок.

«Пастицци» можно купить в пекарнях, но также их обычно подают в кафе, барах и на дороге – практически повсюду на Мальте. Замороженные «пастицци» можно даже купить в супермаркетах, хотя обычно лучше всего их запекать в свежем виде и есть в теплом виде прямо из духовки.

«Пастицци» считаются неотъемлемой частью повседневной жизни, и мальтийская диаспора распространила их по всему миру. Мальтийцы настолько увлечены своей любимой выпечкой, что, когда самая известная пастизеррия на Мальте, известная как Ис-Серкин (Хрустальный дворец), была почти закрыта, это вызвало национальный протест. К облегчению для всех на Мальте, после продажи Ис-Серкин сохранила направление бизнеса.

 

Чем заняться на Мальте после того, как вы съели «пастицци»

Мальта приветствует вакцинированных туристов, и на средиземноморском острове нет недостатка в том, что можно посмотреть и чем заняться после того, как вы приедете.

Страна разделена на три основных острова; Мальта, Гозо и Комино. Столица, Валлетта, на Мальте. Здесь сосредоточена большая часть торговли и городской жизни страны, Гозо более сельский и является домом для горячей точки пастицци – Серкин, Комино – самый маленький и имеет только один отель, в основном необитаемый. Большинство посетителей начинают с Валлетты, чтобы насладиться едой и ночной жизнью, прежде чем отправиться в известную цитадель на Гозо и расслабляющую однодневную поездку на Комино. Острова находятся в 20-25 минутах езды на лодке друг от друга, а транспортные расходы невысоки.

Известная своими достопримечательностями Мальта является домом для храмов Джгантия, которые возникли еще до египетских пирамид. Те, кто желает изучить более недавнюю историю, могут посетить историческую столицу Мдина или заняться сноркелингом, чтобы увидеть затонувшие корабли во время Второй мировой войны.

Подводное исследование пещер возможно для тех, кто хочет погрузиться в лазурные воды Средиземного моря, а для космополитического отдыха идеально подойдет поездка в клубы и рестораны набережной Валлетты.

Мальта считается лучшим местом для подводного плавания с аквалангом в Европе, поэтому здесь есть множество магазинов для дайвинга, где вы можете пройти курс Discover Scuba Diving или отправиться на прогулку с дайв-гидом, если вы опытный дайвер.

Материал об этом был опубликован на канале «100dorog» на платформе Яндекс-Дзен.