У каждой хозяйки есть пара-тройка рецептов, проверенных временем, которые получили не один комплимент от гостей или домашних. Мы собрали 30 лучших рецептов из кулинарных книг самых опытных хозяек и с удовольствием делимся с вами
Рецепт слоеного теста
Спешу поделиться с Вами проверенным рецептом слоеного теста. Для его приготовления нам понадобиться в большой миске смешать муку и нарезанное на мелкие кубики сливочное масло.
Рецепт слоеного теста
Рецепт сырного фондю
Рецепт закуски Сырное фондю! Нарезать хлеб брусочками размером 1,5х1,5х3 см. Смешать сливки с холодной кипяченой водой и развести этой смесью крахмал, добавив сахар.
Рецепт сырного фондю
Рецепт сырников
Для приготовления простого рецепта сырников смешайте муку с сахаром в большой миске. Добавьте оставшиеся ингредиенты и хорошенько размешайте.
Рецепт сырников
Рецепт вегетарианского борща
Мы предлагаем вам рецепт Вегетарианского борща. Он будет полезен и в Пост. И просто если хочется дать организму отдохнуть от мясного меню.
Рецепт вегетарианского борща
Рецепт алкогольного коктейля Космополитен
Рецепт коктейля Космополитен — один из любимых у такой голливудской актрисы как Керри Бредшоу. Трудно пересчитать те сцены "Секса в большом городе", когда главные героини заказывают именно этот коктейль. И неудивительно – рецепт алкогольного коктейля Космополитен создан женской фантазией специально для женщины.
Рецепт алкогольного коктейля Космополитен
Фаршированная щука
Фаршированная щука – супер блюдо. Приготовленная таким образом щука очень вкусная, ее с удовольствием едят и взрослые и дети. Для начала нужно внимательно осмотреть рыбу, чтобы она была неповрежденной.
Фаршированная щука
Салат из курицы с ананасами
Давайте приготовим рецепт салата из курицы с ананасами. Для этого курятину нужно отварить и порезать небольшими кусочками.
Салат из курицы с ананасами
Салат из сёмги
Любые салаты из рыбы получаются очень вкусными и полезными. Мы предлагаем вам приготовить салат из семги. Семга насколько вы знаете дорогая рыба, но очень вкусная. И можно иногда потратиться на нее для праздничного стола.
Салат из сёмги
Суп солянка
Нарежьте все копчености кубиками, лук — полукольцами. Добавьте растительного масла и тушите на медленном огне с томатной пастой около 15 минут.
Суп солянка
Свиные отбивные
Порежьте мясо поперек волокон кусками толщиной не более 1,5-2 см и хорошо отбейте (до толщины не более 0,5 см). Промойте его и замочите в вине на 1 час, хорошо отожмите или промокните салфеткой.
Свиные отбивные
Салат Руккола
Рецепт Салата руккола очень прост в приготовлении, которое занимает всего пять минут. А вот пользы от него очень много.
Салат руккола
Свиной холодец с хреном
Чтобы приготовить вкусный холодец с хреном нужно тщательно помыть свиные ноги, выскоблить ножом, предварительно замочив на 8-10 часов в холодной воде.
Свиной холодец с хреном
Печень в сметане
Возьмем 1 килограмм печени, промоем ее тщательно, снимем пленки, нарежем на кусочки. Отдельно очистим лук, нарежем полукольцами, обжарим и добавим к печени.
Печенье в сметане
Торт Сметанник
Мы рекомендуем вам этот торт Сметанник, который легко готовится, и не требует больших усилий.
Торт Сметанник
Овощной суп
Простейший рецепт овощного супа. Пассируйте на растительном масле морковь, петрушку, репчатый лук, лук-порей нарезанные соломкой.
Овощной суп
Подчеревка
Приготовленная подчеревка своим ароматом заставит не только близких появится на кухне, но и соседей тоже. Возьмем свежую подчерёвку 2,5 — 3 килограмма, разрезаем на 2 одинаковых куска.
Подчеревка
Оладьи
В любой семье, в которой любят готовить или кушать, хоть раз в жизни жарили оладьи. Мы предлагаем вам рецепт вкусных оладий, которые понравятся каждому члену семьи.
Оладьи
Салат Фунчоза
Хотите приобщиться к азиатской кухне? Приготовьте блюдо по рецепту Салат Фунчоза.
Салат Фунчоза
Салат из рыбных консервов
Хочу вам предложить рецепт Салата из рыбных консервов. Чтобы приготовить салат вымытый рис всыпать в достаточное количество кипящей воды, варить 12-15 минут, затем рис вылить на дуршлаг, прикрыть и оставить для остывания. Соленый огурец или моченое яблоко нарезать мелкими кусочками.
Салат из рыбных консервов
Азу по-татарски
Мясо промыть и нарезать брусочками шириной 1-2 см, длиной 3-4 см. Промыть, обсушить и обжарить на предварительно разогретой сковороде на растительном масле или жире. Лук нарезать полукольцами и пассировать на растительном масле.
Азу по-татарски
Геркулесовая каша
Овсяные хлопья перебрать от шелухи и остевых частичек. Залить кипящей водой или молоком (или их смесью в любой пропорции в количестве 3,5 стакана). Варить при постоянном помешивании 5-10 минут на медленном огне.
Геркулесовая каша
Грибной суп с сыром
Новый рецепт грибного супа с сыром! Разогрейте сливочное масло и обжарьте мелко нарезанный лук до размягчения — примерно 5 минут.
Грибной суп с сыром
Фуа гра
Печень промыть и очистить от протоков, положить в стеклянную посуду, посолить, приправить белым перцем, посыпать сахарной пудрой, слегка прижать, залить коньяком, накрыть крышкой и оставить в холодильнике на 24 часа пропитываться.
Фуа гра
Рецепт коктейля Голубая лагуна
Любитель рецепта коктейля Голубая лагуна отличается незаурядностью и яркой индивидуальностью. Как и сам коктейль. Прежде всего это объясняется тем, что этот коктейль имеет невообразимо уникальный цвет … голубой – как вы уже догадались.
Рецепт коктейля Голубая лагуна
Салат белая береза
Чтобы приготовить салат Белая береза куриное филе отварите до готовности. Грибы нужно отварить в воде 10 минут и откинуть на дуршлаг (шампиньоны отваривать не нужно).
Салат белая береза
Салат из редьки
Чтобы приготовить Салат из редьки, натрите редьку на крупной терке, заправьте растительным маслом и соком лимона.
Салат из редьки
Суп-пюре из овощей
Брокколи разделите на соцветия, а нежные стебли, нарежьте кусочками. Картофель, морковь и болгарский перец нарежьте крупными дольками и вместе с брокколи и целой головкой лука отварите в мясном бульоне. По готовности выньте несколько соцветий капусты для украшения. Готовые овощи протрите горячими.
Суп-пюре из овощей
Салат «Греческий»
Чтобы начать готовить рецепт салата Греческий, все овощи помойте и порежьте большими кубиками.
Салат «Греческий»
Торт День и Ночь
Каждая хозяйка стремится к тому, чтобы показать свой кулинарный шедевр. Всегда хочется приготовить чего-нибудь вкусненького, чтобы блюда понравилось всем членам семьи. Мы рекомендуем вам испечь торт «День».
Торт День и Ночь
Салат из одуванчиков
Рецепт салата из одуванчиков. Молодые листья одуванчиков положить в холодную воду на 30 минут, чтобы избавиться от горького сока.
Салат из одуванчиков