Как избежать отравления и аллергии в отпуске

Что может быть лучше путешествия, особенно в экзотические страны. Но нередко бывает так, что желание попробовать новые блюда может привести неподготовленный организм к пищевому отравлению или аллергической реакции. О том, какие правила надо соблюдать, чтобы избежать подобной неприятности и не омрачить себе приятные минуты отдыха рассказала врач-диетолог НИИ организации здравоохранения и медицинского менеджмента московского департамента здравоохранения Виктория Егорова. Об этом написали РИА «Новости».

По словам Виктории, чтобы избежать аллергической реакции, следует начинать употребление непривычных для организма блюд с небольшого количества. Она также отметила, что аллергия может проявиться через одни или двое суток после приема пищи. Кроме того, чтобы не допустить пищевого отравления, необходимо следить за качеством продуктов.